Illa Mare
I
ENTRADAS
POLVO | MANGA
R$ 64,00
Polvo com vinagrete de manga, pipoca de arroz selvagem e tomatinhos confitados | 90g.
CARANGUEJO | PISTACHE
R$ 48,00
Cannoli recheado de caranguejo, crocante de pistache e maionese verde | 3 und.
CAPOTE | PIMENTA DE CHEIRO
R$ 47,00
Croqueta de capote cremoso, levemente apimentado | 5 und.
PRINCIPAIS
LAGOSTA | FETTUCCINE NERO
R$ 129,00
Lagosta grelhada, fettuccine com nero de sépia, fonduta de parmesão | 130g de Lagosta e 90g Fettuccine.
BIJUPIRÁ | RAPADURA
R$ 84,00
Filé de bijupirá grelhado, crosta de provolone e rapadura, gremolata de castanha de caju, batatas bolinhas e molho de cajá | 180g de Peixe e 150g Batatas.
CORDEIRO | VINHO
R$ 89,00
Paleta de cordeiro envolta em panceta, pirão de leite de cabra, abóboras assadas, pipoca de feijão verde e molho de vinho | 180g Paleta de Cordeiro e 120g de Pirão.
SOBREMESA
COCADA | CARAMELO
R$ 38,00
Cocada de forno, caramelo salgado, crumble e sorvete de coco caramelado.
